تبادل لینک هوشمند 
خبرنامه وب سایت:
آمار
وب سایت:
احتمالا شما از خواص تخم مرغ اطلاع دارید، یک ماده غذایی که بسیاری از نیازهای روزانه ی بدن را برطرف خواهد کرد، ولی جالب است بدانید که این خاصیت ها فقط به سفیده و زرده ی تخم مرغ تعلق ندارند و پوسته تخم هم خواص زیادی دارد! اگر با دیدن عنوان این مطلب تعجب کرده اید، مطلب را تا انتها پیگیری کنید، قصد داریم اسراری جالب از خاصیتهای پوسته تخم مرغ را برای شما بازگو کنیم.
پوسته تخم مرغ یکی از موادی است که به سادگی میتواند “مواد معدنی” مورد نیاز بدن را تامین کند، حدود ۹۰% پوسته از کلسیم ساخته شده است و حدودا ۶% منیزیوم، ۱% فسفر، سدیم، پتاسیم از سایر عناصر مهم تشکیل دهنده آن می باشند. همچنین مقادیری از روی (زینک)، آهن، سیلیس، مولیبدن و … در ساختار پوسته وجود دارند. در واقع پوسته تخم مرغ منبع بسیار خوبی برای کلسیم، منیزیوم، پتاسیم و فسفر است و تنها نکته ی منفی، وجود مقدار زیاد سدیم در آن می باشد.
با توجه به اینکه ساختار پوسته ی تخم مرغ همانند ساختار استخوانهای بدن و دندانها است، به همین دلیل به میزان زیاد و به سهولت در بدن جذب خواهد شد.
مصرف مقدار کمی از پوسته تخم مرغ بصورت روزانه شما را در برابر پوکی استخوان، بیماریهای مفصلی و بیماریهای کمبود مواد معدنی به میزان بسیار زیادی محافظت خواهد کرد.
استفاده از پوسته تخم مرغ در وعده غذایی
احتمالا عکس العمل شما این خواهد بود که “آیییی چطور دلت میاد!!”
در اینجا روشی را بیان میکنیم که به سادگی و بدون اینکه احساس کنید، از خواص این ماده ی ارزشمند بهره مند شوید.
۱) بعد از اینکه پوسته تخم مرغ رو بخوبی با آب گرم شستید، آن را درون فر (و یا مایکروفر) قرار دهید تا پوسته کاملا خشک و شکننده شود. بهتر این است که از اجاق فر استفاده کنید تا پوسته به خاکستر تبدیل شود.
۲) سپس پوسته ی حرارت دیده شده و یا خاکستر شده را به قدری با هاون بکوبید تا به اندازه ی ذرات ریز (حدود ذرات نمک) تبدیل شود. همچنین میتوانید از آسیاب برقی استفاده کنید تا پوسته به حالت پودر شده تبدیل شود.
به همین سادگی! حالا میتوانید یک نمکدان را برای پوسته تخم مرغ خرد یا پودر شده اختصاص دهید و به صورت روزانه، مقدار کمی را مانند نمک بر روی غذای خود بریزید. (حدود یک دوم تا یک چهارم قاشق چای خوری، برحسب رژیم غذایی خود و میزان کالری که در روز دریافت میکنید).
با این روش علاوه بر تامین مواد معدنی بدن و استفاده از تمام خواص پوسته تخم مرغ، مزه و طعم غذا تغییر نخواهد کرد و به سادگی قابل استفاده خواهد بود.
|
پودر پوستـه تخم مرغ نیز محصولی دیگر از « پامیـن » می باشد که در یک ماده غذایی غنـی از کلسیـم بوده و در واقع بسیـار گران قیمت می باشد ولی متاسفانه همیشه به عنوان ضایعات مشکل ساز می باشد و با سختی دفع آن به علت آلوده کردن محیط زیست مواجه می شود. ولی در این شرکت این ماده باارزش بازیافت شده و به مصارف خوراکی و دارویی می رسد. |
نظرات شما عزیزان:
